Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Teppanyaki Şefi
Açıklama
Text copied to clipboard!
Teppanyaki mutfağında uzmanlaşmış deneyimli bir şef arıyoruz. Bu pozisyon, misafirlerimize unutulmaz bir yemek deneyimi sunmak için yüksek kaliteli yemekler hazırlama ve sunma becerisine sahip bir profesyonel gerektirir. Teppanyaki şefi olarak, Japon mutfağının inceliklerini ve teppanyaki pişirme tekniklerini derinlemesine anlamanız beklenmektedir. Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak, yaratıcı ve lezzetli yemekler hazırlayacak, aynı zamanda mutfak ekibiyle işbirliği içinde çalışarak operasyonların sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlayacaksınız. Hijyen standartlarına uygun çalışmak, malzeme tedarikini yönetmek ve mutfak ekipmanlarının bakımını sağlamak da görevleriniz arasında olacaktır. İdeal aday, güçlü bir liderlik yeteneğine sahip, detaylara dikkat eden ve stres altında etkili bir şekilde çalışabilen bir profesyonel olacaktır. Eğer siz de bu dinamik ve heyecan verici alanda kariyer yapmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Teppanyaki yemeklerini hazırlamak ve sunmak
- Müşteri memnuniyetini sağlamak
- Mutfak ekibiyle işbirliği yapmak
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uymak
- Malzeme tedarikini yönetmek
- Mutfak ekipmanlarının bakımını sağlamak
- Yaratıcı ve lezzetli menüler geliştirmek
- Mutfak operasyonlarını denetlemek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Teppanyaki mutfağında deneyim
- Japon mutfağı bilgisi
- Güçlü liderlik yetenekleri
- Detaylara dikkat
- Stres altında çalışma becerisi
- Müşteri odaklı yaklaşım
- Hijyen standartlarına uyum
- Ekip çalışmasına yatkınlık
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Teppanyaki mutfağında ne kadar deneyiminiz var?
- Japon mutfağı hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz?
- Stres altında nasıl çalışırsınız?
- Müşteri memnuniyetini nasıl sağlarsınız?
- Ekip çalışmasına nasıl katkıda bulunursunuz?
